GJCU ±³¼ö±â°í
3. Æ佺Ʈ? ½½·Î¿ì? ÀλýÀÌ ¼Óµµ°¡ ¾Æ´Ï¶óÇÑ´Ù¸é...
Ä®·³ ´ëÇ¥À̹ÌÁö1

 ÇÁ¶û½º »ç¶÷µéÀº À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ ÀںνÉÀÌ ´ë´ÜÇÏ´Ù. À½½ÄÀ» ÇϳªÀÇ ¹®È­Àç¶ó°í µµ ÇÑ´Ù. ±×·¸°Ô±îÁö ¸»ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ±×µé ¿ä¸® Àç·áÀÇ ½Å¼±ÇÔ, ´Ù¾çÇÔ, ÀÚ¿¬Àû dz¹Ì, ¿¹¼úÀû °¨°¢ÀÇ ¿ä¸®¹ý, âÀÇÀûÀÎ ·¹½ÃÇÇ¿Í Á¶¸®¹ý, ´Ù¾çÇÏ°í ¸ÀÀÖ´Â ¼Ò½º, °ÝÁ¶ ÀÖ´Â Å×ÀÌºí ¼¼Æà µî À½½Ä°ú °ü·ÃµÈ ¿©·¯ °¡Áö °úÁ¤°ú ÀýÂ÷°¡ Àß Á¶È­µÇ¾î ÇϳªÀÇ ¿¹¼úÇ°À¸·Î¼­ Ç°À§ ÀÖ´Â À½½Ä ¹®È­¸¦ À̲ø±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ´Ù¾çÇÑ ÇüÅÂÀÇ ½Ä´çÀÌ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ¿¹¸¦ µé¸é ·¹½ºÅä¶û, ºñ½ºÆ®·Î, ºê¶ó¼¼¸®, Ä«Æä, ¿Àº£¸£Áã, »êµåÀ§Ã÷¸® µîµîÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù. ÇÁ¶û½º À½½ÄÀÌ¾ß ¿¹¼úÀûÀ̱â·Î Á¤ÆòÀÌ ³ª ÀÖ°í ±× °ÝÁ¶ ³ôÀ½À¸·Î ÀÎÇØ ¼¼°èÀÎÀÇ ºÎ·¯¿ò°ú ÁúÅõ ¾î¸° ºñ¾Æ³Éµµ ÇÔ²² ¹Þ°í ÀÖÁö¸¸ Ä«Æä ¹®È­´Â ÂüÀ¸·Î Á¤°¨ ³ÑÄ£´Ù. Ä«Æ並 â¾÷ÇÏ·Á¸é ÇÁ¶û½º ±¹ÀûÀ» ¼ÒÁöÇؾ߸¸ ÇÑ´Ù°í ÇÏ´Ï ±×µéÀÌ ÀÚ¶ûÇÏ´Â Ä«Æä ¹®È­´Â ÇÁ¶û½º¸¸ÀÇ °íÀ¯ÇÑ ¸Å·ÂÀÌ ³ÑÄ£´Ù. Ä«ÆäÀÇ ÀÎÅ׸®¾î°¡ ¾öû³­ °Íµµ ¾Æ´Ï´Ù. Ä«Æä¿¡ Å×À̺í°ú Å×ÀÌºí »çÀÌ°¡ ºñÁ¼¾Æµµ, ÇÑ¿©¸§¿¡ ¿¡¾îÄÁÀÌ ¾ø¾î ´õ¿öµµ, ÇÁ¶û½º »ç¶÷µéÀº Ä«Æ並 ã¾Æ ´À±ßÇÏ°Ô Ã¥À» ÀÐ°í ´ëÈ­¸¦ ÇÏ¸ç »ç»öÇÏ´Â ½Ã°£À» °®´Â´Ù. ·¹½ºÅä¶ûÀ̳ª ºñ½ºÆ®·Î, Ä«ÆäÀÇ ¿þÀÌÅÍ´Â ±×¾ß¸»·Î Àü¹® ¿þÀÌÅ͵éÀÌ´Ù. ³ªÀÌ Áö±ßÇÑ ¿þÀÌÅÍ°¡ ´Ü°ñ¼Õ´ÔÀÇ ÃëÇâ°ú ±âºÐÀ» ¾Ë¾Æ¼­ ¾È³»ÇÏ´Â ¸ð½ÀÀº »ç¹µ °¨µ¿ÀûÀ̱â±îÁö ÇÏ¸ç ´Ü°ñµéÀº ¿þÀÌÅ͵鿡°Ô Ä£¹ÐÇ쵂 ¿¹ÀÇ ÀÖ°Ô ´ëÇÑ´Ù. »êµåÀ§Ã÷¸®´Â ÇÁ¶û½ºÀÇ ÀþÀº Á÷ÀåÀεéÀÌ Á¡½É¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ Ã£´Â´Ù. ¹Ù°ÔÆ® ¾È¿¡ ä¼Ò¿Í Ä¡Áî, ÇÜ, °è¶õ µîÀ» ³Ö´Âµ¥ ÇÁ¶û½º¿¡¼± Çܹö°Å°¡ Àß ¾ÈµÇ´Â ÀÌÀ¯°¡ ¹Ù°ÔÆ®°¡ ³Ê¹« ¸ÀÀֱ⠶§¹®À̶ó°íµµ ÇÑ´Ù. ±×·¯³ª ÃÖ±Ù¿¡´Â À¯¼­ ±í´Ù´Â Ä«Æä °ñ¸ñ¿¡µµ, ºñ½Ñ ¼îÇΰŸ®¿¡µµ Çܹö°Å °°Àº ÆнºÆ®Çªµå°¡ ¯¯ÇÏ°Ô ¿µ¾÷ ÁßÀÌ´Ù. Rick Fantasia°¡ ¾´ ³í¹®¿¡ µû¸£¸é ¸Æµµ³¯µå°¡ Æĸ®¿¡ óÀ½ µîÀåÇÑ ¶§°¡ 1972³âÀ̶ó ÇÑ´Ù. ¸Æµµ³¯µåÀÇ Æĸ® µîÀåÀº ¿©·¯ °¡Áö·Î Àǹ̸¦ °¡Áø´Ù. ÀÚºÎ½É ³ÑÄ¡´Â ÇÁ¶û½º À½½Ä¿¡ ÆнºÆ®Çªµå¶ó´Â ¶È°°ÀÌ Á¦Á¶µÇ¾î »¡¸® ¸Ô´Â ±×·± °æ¹ÚÇÑ À½½ÄÁ¡ µîÀåÀº ÀÚÁ¸½ÉÀ» °Çµå¸®´Â »ç°ÇÀ̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¸Æµµ³¯µå°¡ ºÎħÀ» °Þ±ä ÇßÁö¸¸ ÀþÀº ¼¼´ë°¡ ÇÁ¶û½º À½½Ä¿¡ µ·À» ¾µ ¸¸Å­ ¿©À¯°¡ ¾ø±âµµ ÇÏ°Å´Ï¿Í »ê¾÷±¸Á¶»ó »¡¸® ¸Ô°í À̵¿ÇØ¾ß ÇÏ´Â °ü°è·Î ±â¼º¼¼´ëÀÇ ¿ì·Á¿Í´Â ¹Ý´ë·Î ÀþÀº ¼¼´ëÀÇ ÆнºÆ®Çªµå ÀÌ¿ëÀº ³¯·Î ´Ã°í ÀÖ´Ù.

Ä®·³ ´ëÇ¥À̹ÌÁö2

 ÇÁ¶û½º¿¡µµ »¡¸® ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â °£Æí½ÄÀÌ ÀÖ´Ù. ºñ¿¡´À¿ÍÁ(Viennoiseries) :[Å©·Î¾Æ»óó·³ ¿©·¯°ãÀÇ °áÀ» °¡Áö´Â ¹Ù»èÇÑ »§À» ÅëĪÇÏ¿© ºñ¿¡´À¿ÍÁ(Viennoiseries)¶ó ÇÔ. ¿ø·¡´Â ºñ¿£³ª½Ä ÆäÀ̽ºÆ®¸®ÀÌ´Ù.] ´Â ÇÁ¶û½ºÀεéÀÌ °¡º­¿î ½Ä»ç·Î ¸Ô±â¸¦ ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù. »§ÀÌ ¸À³ª±â·Î ¼Ò¹®³­ ÇÁ¶û½º´Â ºñ¿¡´À¿ÍÁ »óÁ¡ÀÌ °÷°÷¿¡ ÀÖ¾î ÁÖ¸Ó´Ï °¡º­¿î Á÷ÀåÀÎÀÇ ÇÑ ³¢¸¦ Ã¥ÀÓÁø´Ù. Æĸ® °ÅÁöµéµµ ºñ¿¡´À¿ÍÁ ¾Õ¿¡ ÀÚ¸®¸¦ ±ñ´Ù. ¿î ÁÁÀ¸¸é ÇàÀο¡°Ô ¹Ù°ÔÆ®³ª Å©·Î¿Í»ó Çϳª¸¦ Àû¼± ¹ÞÁö ¾ÊÀ»±î Çؼ­´Ù. ±×·¸Áö¸¸ ÇÁ¶û½º û¼Ò³âµéÀº ¸Æµµ³¯µå °°Àº ÆнºÆ®Çªµå üÀÎÁ¡À» ¼±È£ÇÑ´Ù. ¹°·Ð Æĸ®ÀÇ ¸Æµµ³Îµå, ½ºÅ¸¹÷½ºµµ Æĸ®ÀÇ Ä«Æä dzÀ¸·Î Å׶󽺸¦ ²Ù¹Ì°í Æĸ®½Ä ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¿Í Å©·Î¾Æ»ó »÷µåÀ§Ä¡³ª ¹Ù°ÔÆ® »÷µåÀ§Ä¡ µî ÇÁ¶û½º½Ä À½½ÄÀ» ÆǸÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. Æ佺ƮǪµå¶óµµ °íÀ¯ÀÇ À½½ÄÀ» ÁöÅ°·Á´Â ÀÏÁ¾ÀÇ ÀýÃæ¾ÈÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

Ä®·³ ´ëÇ¥À̹ÌÁö3

 ÇÁ¶û½º À½½Ä¹®È­´Â ´ÜÁö ½Ä´çÀ̳ª À½½Ä ¸Þ´º·Î¸¸ °¡´ÆµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. À½½Ä µÚÀÇ °úÁ¤¿¡¼­µµ °ÝÁ¶°¡ ÀÖ´Ù. Æĸ® ½Ã³» ¶¥°ª ºñ½Ñ °÷¿¡ ÁÖ¹æ¿ëÇ° ¹× Á¶¸® ±â±¸¸¦ Àü¹®ÀûÀ¸·Î ÆÄ´Â »óÁ¡ÀÌ Àִµ¥ ¾ÆÁÖ ¼º¾÷ ÁßÀÌ´Ù. º¸±â¸¸ Çصµ Æ°Æ°ÇÏ°í ¾Æ¸§´Ù¿ï »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿À·£ ½Ã°£ °øÀ» µé¿© ¸¸µé¾ú´Ù´Â Ç¥½Ã¸¦ ÆÅÆÅ ³»ÁÖ´Â ¼öÁ¦ Ä®, °®Àº ÁÖ¹° ³¿ºñ, Á¶¸® µµ±¸ µîÀÌ ÀÜ¶à ½×¿© Àִµ¥ ¹°°ÇÀ» ÁÖ¹®ÇÏ·Á¸é, Á¡¿ø¿¡°Ô ³»°¡ ¾îµð¿¡ ¹«¾ùÀ» ¾µ °ÍÀÎÁö¸¦ ¼³¸íÇÑ ´ÙÀ½ ±×°Í¿¡ ¸Â´Â µµ±¸¸¦ ¾È³»¹Þ¾Æ º¸¿© ´Þ¶ó°í ÇØ¾ß °®´Ù ÁØ´Ù. ÆнºÆ®ÇªµåÀÇ Á¶¸® ±â±¸´Â ±â°èÈ­µÇ°í ±Ô°ÝÈ­µÇ¾î ÀÖÀ¸³ª ½½·Î¿ì ǪµåÀÇ Á¶¸® ±â±¸´Â ´ëü·Î ¼öÁ¦´Ù. ½½·Î¿ì Ǫµå À½½ÄµéÀÌ ±Ô°ÝÈ­µÇ¾î ÀÖÁö ¾ÊÀº °ü°è·Î ¿ä¸®»çÀÇ ¾ÆÀ̵ð¾î¿Í ¼Ø¾¾¿¡ µû¶ó Á¶¸® ±â±¸µµ ÇÊ¿äÇÑ Å©±â¿Í ÀçÁú, ¸ð¾çÀÌ ´Ù ´Ù¸£±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±×·¸±â¿¡ ¿ä¸®»çµéÀº ÀÌ ¼öÁ¦ ÁÖ¹æ¿ëÇ°Á¡¿¡ ¿Í¼­ ÀÚ½ÅÀÌ ÇÊ¿äÇÑ(À½½ÄÀÇ ¸À°ú ¸ÚÀ» »ì¸®´Âµ¥ ÇÊ¿äÇÑ) Á¶¸® ±â±¸¸¦ »ê´Ù. ¿ä¸®»çµéÀÇ ¿ä¸®´Â À½½ÄÀÇ ¸À°ú ¸¸µå´Â °úÁ¤, À½½Ä ¸Å³Ê¿Í öÇÐ, À½½ÄÀÇ °á°ú(°Ç°­)±îÁö Àü °úÁ¤À» ´ãÀº °ÍÀÌ°í ÀÌ°ÍÀÌ ±× ³ª¶óÀÇ ¡®À½½Ä¹®È­¡¯¶ó°í ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇѸ¶µð·Î ÇÁ¶û½ºÀÇ À½½ÄÀº ½½·Î¿ì Ǫµå´Ù. ¸Æµµ³¯µå·ùÀÇ À½½Ä°ú ÇÁ¶û½º À½½ÄÀº ´ëôÁ¡¿¡ ÀÖ´Ù°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

 ºü¸£´Ù´Â °ÍÀÌ ²À ´ÜÁ¡À̶ó°í¸¸ ÇÒ ¼ö ÀÖÀ»±î? ¹Ù»Û Çö´ëÀο¡°Ô ÆнºÆ®Çªµå´Â ¿ÀÈ÷·Á °í¸¶¿î Á¸ÀçÀÌ´Ù. ½Ã°£°ú µ·À» Àý¾àÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ±Ô°ÝÈ­µÈ ¸ÀÀ¸·Î ¾îµð¸¦ °¡µç ½ÇÆÐÇÒ È®·üÀº ±ØÈ÷ Àû´Ù. ±×·±µ¥ »ý°¢Çغ¸ÀÚ. ¿Ö Çö´ëÀÎÀº ¹Ù»Û°¡? ¹Ù»Ú°Ô ÀÏÇؾ߸¸ »ì¾Æ°¥ ¼ö ÀÖ´Â »ê¾÷ ±¸Á¶¶ó¸é ÆнºÆ®Çªµå°¡ ÃâÇöÇÏ´Â °ÍÀº ³Ê¹«³ª ´ç¿¬ÇÏ´Ù. ±Ùº»ÀûÀ¸·Î »ìÆ캸¸é ÆнºÆ®Çªµå ¹®È­¿©¼­ ¿ì¸®°¡ ±Ô°ÝÈ­µÈ ¹Ì°¢À» ÀåÂøÇÏ°Ô µÈ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ½Ã°£À» ÀçÃËÇÏ¸ç ¼ÓµµÀüÀ» ¹ú¿©¾ß¸¸ ÇÏ´Â »ê¾÷±¸Á¶¿¡ ÀÇÇؼ­ ¿ì¸®ÀÇ ¹Ì°¢À» ÀÚ¿¬µµÅ ½ÃŲ Á£ÀÌ´Ù. ³»°¡ ÀÌ ¼¼»óÀ» »ç´Â °Í °°¾Æµµ ¾Ë°í º¸¸é ÀÌ ¼¼»ó¿¡ ÀÇÇØ ³»°¡ »ç´Â ²ÃÀ̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

 ¡®slow¡¯¶õ ¸» ¼Ó¿¡´Â ¡®sustainable(Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ)¡¯, ¡®ecological(»ýÅÂÀû)¡¯, ±×¸®°í ¡®aesthetic(½É¹ÌÀû)¡¯À̶õ Àǹ̰¡ µé¾îÀÖ´Ù. ½Ã°£¿¡ ¶°¹Ð·Á ÀÚ½ÅÀÇ Á¸Àç Àǹ̸¦ ¸Á°¢Çϸé ÀÌ ¼¼°è¿¡¼­ ³ª¸¦ Áö¼Ó½Ãų ÈûÀÌ ¾ø¾îÁø´Ù. ³ª´Â ±â°è°¡ ¾Æ´Ï±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¶Ç ³ª´Â ÀÚÁÖ ¶ó¸éÀ» ¸Ô´õ¶óµµ ¶§·Ð ¸ÚÁø °÷¿¡¼­ ÁÁÀº »ç¶÷µé°ú À½½ÄÀ» ³ª´©°í »ç¶ûÀ» È®ÀÎÇÏ´Â ½Ã°£À» °®°í ½ÍÀº ¿å±¸¸¦ °¡Áø »ç¶÷ÀÌ´Ù. ¿À´Ã³¯ ½Ã°£À» Àú´ç ÀâÈù »ç¶÷ó·³ »ìÁö ¾ÊÀ¸·Á¸é Å« °á½ÉÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÀÌ¹Ì ¿ì¸® »çȸ±¸Á¶°¡ ÆнºÆ®¿¡ ±æµé¿©Á® Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ´À¸®°Ô »ì°Ú´Ù´Â °á½ÉÀº °ÔÀ»·¯Áö°Ú´Ù´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ŸÀΰú ºñ±³ÇÏÁö ¾Ê°í ÀڽŸ¸ÀÇ ¼Óµµ·Î Àڱ⠻îÀÇ Àǹ̸¦ ã´Â ¼ºÂûÀ» ÇÏ°Ú´Ù´Â ÀÇÁöÀÌ´Ù. ´À¸®°Ô »ì±â À§ÇØ ½Ã°£À» ³»¾î¼­¶óµµ ½½·Î¿ì Ǫµå¸¦ ¸Ô°í »êÃ¥Çϸç ÁöÀΰú ¿À·£ ´ëÈ­¸¦ Çϰųª Ã¥À» Àд ÀÏ·ÃÀÇ ´À¸®Áö¸¸ ±íÀº È°µ¿À» ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ±× ±í°í ´À¸° È°µ¿Àº ³»°¡ ¾îµò°¡¿¡ ó¹Ú¾Æ ³õ¾Ò´ø ³ªÀÇ Ã¢Á¶¼º Áï »ó»ó·ÂÀ» ²¨³»ÁÖ¾î ³» »îÀ» Áö¼Ó½Ãų ¼ö°¡ ÀÖ´Ù. »ý°¢Çغ¸¶ó. »ó»ó·ÂÀÌ »ç¶óÁø »îÀº ³Ê¹« ÆÅÆÅÇÏÁö ¾ÊÀº°¡!

¿¬Àç¸ñ·Ïº¸±â
ÀÌ¿µÁÖ
±¹Á¦»çÀ̹ö´ëÇб³ Ư¼ö»ó´ãÄ¡·áÇаú Ãʺù±³¼ö
Copyright ©2014 BY GUKJE CYBER UNIVERSITY All right reserved.